Вы здесь
2005г окончил проф лицей повара кондитера в Казахстане, в 2007г участвовал в конкурсе ,, лучший повар,,в номинации ,,черный ящик,,и занял первое место, 6 лет отработал су шефом в чешском ресторане,, Пражские ночи,, неоднократно посещал пир мастер классы в Москве, работал год зав.производством по контракту в гипермаркете, в 2016 проходил обучение в Новосибирске по курсам итальянской кухни для открытия ресторанов в Казахстане, запускал с ноля 3 заведения пищевой деятельности, начиная от закупки оборудования и составление меню с ТТК , 2018 год ездил на кастинг ,,адская кухня,, последнее место работы Санкт Петербург 2018-2020гг
Владею знаниями восточной, итальянской, чешской, европейской, азиатской кухонь. Ориентируюсь и имею полное понимание ремесла питания, обладаю высокой органолептикой, отношусь со всей душой,ответственностью и любовью к своему делу и работе, правила хранения пф, маркировка, ротация,время приготовления, последовательность приготовления, условия хранения сырья и пф, контроль за выпуском готовой продукции, трудолюбие, работа в команде, трудолюбие, чистоплотность, коммуникабельность, стрессоустойчивость, пунктуальность, управленческие навыки.
Играю на гитаре, когда не опаздывают и сам придерживаюсь, чистота, честность, терпение, трудолюбие, интерес к истории и археологии.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы увидеть контакты соискателя
Откликнуться
